Un nouveau blog très belge

Suis-je chauvin ? Ca y est, la grande question est posée !

J'ai toujours cru que j'étais chauvin mais lorsque j'analyse la définition et bien que nenni !

Lorsque l'on regarde mon blog principal « L'Atelier d'un Cuisinier chez Vous », les produits que j'utilise ne peuvent certainement pas être qualifiés de « belge ».

Pourtant, c'est bien vrai que nous avons de merveilleux produits, des producteurs passionnés, des chefs hors normes, des recettes exaltant nos terroirs ...

Ce n'est donc pas du chauvinisme mais simplement l'envie de faire connaître nos trésors sans renier ou dénigrer ceux qui se trouvent hors de nos frontières.

J'ai donc décidé de créer ce second blog pour parler de notre gastronomie de la faire découvrir à certain ou de la ré-découvrir à d'autres.

Sur le blog, on y trouvera des recettes bien sûr ... des recettes simples ... des recettes de nos terroirs mais également des produits, des artisans.

Petit à petit, nous ferons un tour de Belgique, une grande ballade gastronomique.

Place du Marché à Liège